"Le plus vieux système de santé du monde", la "mère de toutes les médecines", la science de la vie"... difficile de donner une définition universelle à ce mot utilisé depuis plus de 5000
ans dans les textes fondateurs.
Alors revenons à la source : en sanskrit, "Ayur" signifie Vie au sens large et "Véda" la connaissance, la science... L'ayurvéda est donc la connaissance de
la vie et son objectif est de nous maintenir dans un état d'équilibre indispensable à la bonne santé et à la longévité heureuse : le corps,
le mental et l'esprit sont concernés.
Et ce n'est pas chose facile dans un environnement en perpétuel changement, avec des évolutions ou un rythme parfois brutal. Les saisons, les voyages, le stress au travail ou tout simplement la
météo du jour influe sur notre état d'être.
Notre physiologie subit ainsi les aléas de cet environnement et si nous n'avons pas prise sur certains d'entre eux (climat, horaires de travail) nous pouvons maîtriser notre alimentation et de
notre hygiène de vie.
Alors pour être bien, il faut apprendre à écouter, regarder, goûter, sentir, ressentir ces signes.
C'est ainsi que nous pourrons corriger les déséquilibres au jour le jour et vivre harmonieusement.
Nous sommes tous différents, dans notre anatomie, notre physiologie, on réagit différemment aux mêmes stimulis
Notre environnement change, les saisons, les heures de la journée, ce qu'il y a dans notre assiette....